Cuando decidí instalar una encimera negra granito en mi cocina, me preocupaba si se rayaría fácilmente. Después de investigar y consultar a expertos, descubrí que el granito es una de las piedras más duras disponibles para encimeras. Con una calificación de 6-7 en la escala de dureza de Mohs, la misma que mide la resistencia de los minerales, se puede ver que el granito tiene una excelente durabilidad. Esto significa que es mucho menos probable que se raye en comparación con otros materiales como el mármol o el laminado.
Un amigo mío, que es cocinero profesional y usa una encimera de granito negro en su restaurante, me comentó que incluso tras años de uso intensivo, apenas se notan rayones. Una encimera de granito bien cuidada puede durar más de 25 años sin perder su brillo y superficie lisa. Según él, la clave está en usar tablas de cortar y evitar arrastrar objetos pesados o afilados sobre la superficie.
Sí, he leído comentarios en varios foros de decoración donde algunas personas mencionan haber encontrado pequeños rayones en sus encimeras de granito. Sin embargo, la mayoría coincide en que estos son mínimos y usualmente resultado de accidentes como caídas de objetos pesados o uso inadecuado de cuchillos. De hecho, para que el granito se raye, debería entrar en contacto con algo igualmente duro o más duro. Por ejemplo, un cuchillo de cerámica podría causar un daño leve si no se maneja con cuidado.
Cuando visité una tienda de encimeras, el vendedor me mostró varios tipos de granito y me explicó que la elección del sellador también influye en la resistencia del granito al desgaste y los rayones. Invertir en un sellador de buena calidad y aplicarlo de manera regular, al menos una vez al año, puede mantener la encimera en perfecto estado. Además, el costo del sellador y su aplicación es mínimo en comparación con el beneficio que ofrece en términos de durabilidad.
Otra cosa que me llamó la atención es que varias conocidas marcas de encimeras de granito, como Silestone y Caesarstone, ofrecen garantías de hasta 15 años, lo cual es un claro indicativo de la confianza que tienen en la durabilidad de sus productos. Ellos mencionan que con el mantenimiento y uso adecuados, el riesgo de rayones es realmente bajo.
A lo largo de mi búsqueda, también encontré un estudio realizado por la Universidad de Michigan que comparaba diferentes materiales de encimeras en términos de resistencia a rayones y manchas. En este estudio, el granito salió como uno de los materiales más resistentes, solamente superado por el cuarzo en algunos aspectos. Así, basándome en datos concretos, parece que mi elección por el granito fue acertada desde el punto de vista de la durabilidad.
En conclusión, sí se puede rayar una encimera de granito negro, pero la probabilidad es baja si se toman las precauciones adecuadas. Usar tablas de cortar, evitar el contacto con objetos muy duros y aplicar un sellador regularmente son prácticas simples pero efectivas. Además, los testimonios de profesionales y estudios científicos respaldan la resistencia y longevidad del granito, lo que me da mucha más tranquilidad sobre mi inversión en una encimera de este material.